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抓炒鱼片用什么鱼最后好

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  展开全数鲈鱼好,味美刺少。主料:鲈鱼辅料:玉米淀粉 酱油 动物油 白糖 醋 食盐 水 料酒 葱 芝麻

  9.调糊较环节,淀粉放大碗里,然后少放点水,要一点一点放,否则一下就成稀的了,这个淀粉的用量可能是你感觉做过的菜里用量最大的,可是必定不是都得吃下去的,别害怕,呵呵,次要是调一个宽糊,然后好沾鱼片炸,水倒够的感受是淀粉很是稠,是那种出格硬的感受,这个时候还不可,你要不断的大把抓,直到抓到有粘度了,感受软绵绵的可是又有劲就能够了,然后倒少许油进去再抓匀,如许糊就好了,随调随用,否则放一会儿又硬了

  如峰似岭采纳数:300

  获赞数:3686LV9擅长:暂不决制

  展开全数次要原料,我用的是鲈鱼,刺少,肉还能够,不外要现杀的,解冻过的切不出鱼片来,由于鱼肉冻了再化就糟了,即便切片也会碎,这个能够吃炖鱼,淀粉是玉米淀粉本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友2014-09-22

  a展开全数最好用黑鱼,草鱼也能用已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友2014-09-22

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