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扶风人文:也说扶风

  5月中旬,市杂文散文协会张丛笑会长两次来电,说协会组织会员去扶风县采风。因为家事缠身,婉谢未行。后来看到会员们在微信和QQ上发的勾当剪影,爱慕不已且心有不甘,遂写下此文以凑热闹,也算了却扶风未行之愿。

  我对扶风的熟悉,不亚于家乡岐山。我老家离扶风县城和秘诀寺别离只要10多华里旅程。所以我们那儿的人赶集、看病都一般是扶风。因而,我曾在扶风县城买过猪,在秘诀寺赶过集;在城关食堂吃过鹿羔馍,在秘诀寺塔下乘过凉。到市上后,因为工作缘由,前些年几乎每个月要去一趟扶风。扶风县南片的上宋、绛帐、揉谷(后并入杨凌),北片的杏林、南阳、黄堆、建和等乡镇差不多全跑遍了。几十年来,我对扶风的印象是:以农耕文明为特点的文化积淀深挚,土肥水美,地灵人杰。

  扶风老县城是一个坑。从西边进县城,要下一个坡,坡不长却陡。我祖父曾描述过:“猛到的扶风,想死的武功。”意义是去扶风县城的坡很陡,一下坡就俄然到了;而武功县城(也是老县城)的坡却很长,走半天都到不了。那么,扶风老县城为什么要选这个四面都难出去的坑?我想其时那些饱学之士必然有他的事理。闲谈时大师对这个问题也是各说纷歧。据相关人士说,扶风老县城设在坑里有好几个说法:一是风水说:韦河、七星河在此交汇,构成人字穴,县城构筑在‘人头’处寄意人才辈出;二是公允说:县城选择山沟,工具南北四面大坡,不管贫民富人,不管为官为民,不管买方卖方,不管被告被告,不管上任离任,来时都要下坡,离时都要上坡,不偏谁不向谁。同时警告来扶风当官者要学会下坡,要体察下情,为下民处事,只要如许,离任时必然会上坡升迁的。但也有人说,韦河、七星河两条河道从县城穿过,二龙治水,互相掣肘,是扶风成长慢的风水缘由。但现实问题是,扶风县城设在坑里,处所狭小,是县城成长的天然瓶颈;坑里炎天欠亨风,闷热难奈。冬天四面坡上积雪路滑,交通其实未便,不是宜居之地。于是,县城搬家成了几代县府主事官员的热点话题。也就有了近年来扶植新县城的豪举。

  新县城扶植期间,我也多次去过现场,并同其时的县上带领聊过。百大哥城搬家,新址选择,征地、设想,方方面面疏通,难度之大可想而知。其时我站在四处是挖掘机、推土机和坑坑洼洼的新县城现场,看不出来眉眼;本地伴随者也一脸茫然。此刻一走进新县城,带给你的不只仅是大,而是园林式、现代化的冲击和震动。有媒体说:扶风把县城当旅游景点建。确实如斯。

  (二)风俗小吃

  说起成长保守风俗小吃,近年来扶风人功不成没。

  2000年摆布,都晓得扶风款待所饭菜好。饭菜好其实次要是小吃好。花腔多、唱工细、味道好。从扶风名牌小吃鹿羔馍、豆面糊、臊子面到西府名吃擀面皮、文王锅盔、包谷面搅团、荞面饸络、蜂蜜粽子等,琳琅满目且风味正宗。那时,澳门新濠天地娱乐扶风款待所生意十分红火,缘由不只仅是秘诀寺欢迎需要在本地用餐,次要是款待所的风味小吃客人喜好。正由于此,市上以至省上很多多少会议都在扶风款待所开,一时之间,“扶风床贵”成为公事欢迎的公认现实。

  扶风款待所对保守风味小吃的开辟和庇护,来历于他们从根子上的当真和苦守。丰年我因公在款待所小住。每天早上起来后发觉餐厅操作间门口停着一辆大面包车,工作人员正一件件往车上装工具。有面粉袋、红萝卜蒜苗等蔬菜,还有大塑料桶的醋,更有特大塑料桶装的水。我猎奇地问:“装这些工具去哪儿?”他们回覆说去西安。“每天?”“是。”本来是款待地点西安开了个西府名吃店。为了连结原汁原味,西安店里做小吃的面粉必需是扶风小麦,醋必需是扶风农家醋,就连调臊子面汤的水也必需是扶风的深井水。由于西安的水质硬,味涩,调出来的臊子面汤苦,不正宗。其时我就为扶风人在保守名吃的开辟和传承上的固执而感慨不已。

  恰是有这种固执和对峙,才有扶风款待所的红火,才有了后来名噪一时的关中风情园。

  (三)旅游景点

  扶风有举世闻名的秘诀寺,但扶风人并不固执和满足于此。近年来,扶风从本县山川人文现实出发,对千百年沉睡的山川和奇迹进行激活和开辟,成为有质量有档次的秘诀寺卫星景点。如野河山。这个处所对于扶风来说属于深山老林。以前除当地山民外很少有人帮衬,因而原名“野狐山”,意义是野狼山狐出没之地。

  近年来,扶风人硬是把这小我迹罕至的“深山老林”像变魔术一样变成“杨贵妃故居”“人民公社遗址”和“洋槐花抚玩基地”!还有“三宵殿”更是做的风生水起,奥秘奇异。如许,扶风县真正成为承受佛光沐泽、领略上古神话和享受山川休闲的多功能文化旅游名县。(文/巨世亨)

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