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宝鸡散文:扶风鹿糕馍~成宗田

  宝鸡散文家:扶风鹿糕馍~成宗田

  小时侯吃过一种美食,不单能记一辈子,仿佛也能香一辈子!年逾古稀,想起来,还垂涎欲滴。家乡扶风的鹿羔馍恰是这种食物。我是家里的长子长孙,又有祖母作靠山,所以小时侯值钱得很。时时彩五分彩计划软件我的父亲或叔父从召公镇跟集回来,都要给我买个干粮。这个干粮不单好吃,也很都雅,圆圆的,两头有个窝窝,窝窝里面印着一只红色的小鹿,干粮的圆边上雕满了牙状的花边,几乎就是一件精彩的艺术品。我喜滋滋地接过来后,好长时间都舍不得吃,翻过来翻过去,看了几遍之后,才一个一个地掰那牙牙吃。

  长大之后才晓得它的大名叫鹿羔馍。人们不是常讲什么食文化嘛,我总感觉鹿羔馍的文化内涵极为丰厚,其凝结点就是那只小红鹿,这是什么意义?为什么不印只小狗或小羊呢?本来过去人们所追求的人生至高境地是福、禄、寿三个字。福就是生于富贵之家,过着钟鸣鼎食、无忧无虑的糊口,福的抽象大使是曹国舅,八仙之一;禄就是俸禄,只要当官才能食朝廷俸禄,禄的抽象大使是一只鹿;寿就是长命,其抽象大使是一位老寿星,长长的白胡子,前额凸起,俗称奔颅儿。禄的抽象大使为什么能是一只鹿?由于禄与鹿谐音。把这三位抽象大使放置在一个画面中,就是福禄寿图,经常被印制成年画,做为励志的教材,挂在堂屋正中,颇受人们青睐,几乎把它们当神敬。如斯看来,鹿羔馍不只是一种美食,也是激励孩子勤奋进修,长大做高官、食俸禄、光耀门庭的刺激品。过去的学子,通过县试,考上秀才叫进学,成为县官的弟子。通过乡试,即省试,考上举人就能够仕进,就能够加入“省长”级大人赐的鹿鸣宴。举人能够乘坐国度供给的车子上京赶考,所以举人又称“公车”。康无为、梁启超上京赶考时,率领众举人向皇帝上书,实行变法,史称“戊戌变法”,又称“公车上书”。举人在京城要通过礼部的几场会考,考上的就称进士。进士接着再通过皇帝殿试,第一名就是状元,第二名就是探花,第三名称榜眼,其余都是钦点进士,至多能够做个县尉,相当于此刻的副县长。考长进士的,就能够加入皇帝赐的琼林宴,接着上街游行夸官。唐代诗人孟郊考长进士后夸官回来,写了一首诗,此中有两句是:“春风满意马蹄疾,一日看尽长安花。”这即是进士们其时心理的实在写照。乡试赐的宴为什么叫“鹿鸣宴”?由于《诗经·小雅》里有一首诗叫《鹿鸣》,是皇帝宴请群臣的诗篇,作者用“呦呦鹿鸣,食野之苹”起兴,引出下文“我有嘉宾,鼓瑟吹笙”。曹操在他的《短歌行》一诗中也援用了这四句诗,表达本人对贤才的思慕。这也是鹿羔馍中那只小鹿的第二层意义,就是激励孩子成为皇帝宴请的贤才。过去学子们走科举之路,上县、上省、上京赶考,也是挺辛苦的,所以要带路上吃的食物。这种食物必需耐放、顶饥、好吃,鹿羔馍就成为首选,于是有了小名:干粮。当然作为公共食物,学子赶考带,商人、甲士、有事外出者都能够带在路上吃,所以几乎家家城市做。

  1953年我十三岁,就在大热天,歩行115里,去考岐山周公庙中学,带了我妈给我烙的锅盔馍。走到扶风县城,为图吉利,我又买了两个鹿羔馍,还买了一个香瓜。那时路上有善人舍水,走十多里路,就会看见寺庙或善人家门口,放一水盆,盛放着开水和一个勺,你能够安心去喝,也可坐下来歇息一会儿。我就掏出鹿羔馍吃起来,吃饱喝足之后再走。我那一次托周公之福,考上了,但路太远,不敢去上,于是又考上武功中学上去了。这其间鹿羔馍没有少给我帮手,我怎样能不爱它、不感谢感动它呢!现在老了,还记忆犹新。回到扶风碰着它,非买几个不成,咬不动,就切成片,泡在饭汤里也好吃。

  作者简介:成宗田,男,1939年9月生,扶风召公人。1963年结业于陕西师范大学中国言语文学系。陕西作协会员,全国苏轼研究会会员。著有散文集《凤凰酒神》,此中的散文《姑娘的手》获陕西省文艺创作二等奖,收入《中国新文艺大系·散文集》并在陕西电台文学场地节目中配乐播送;长篇汗青小说《风流学士》;次要论文有《论散文的发源》《东坡诗的禅缘情结》等;主编、参编多种大学教材。宝鸡市杂文散文家协会宝鸡市杂文散文家协会成立于1994年,是宝鸡市民政局核准、市文联主管、市委组织部录用构成人员的全市杂文散文作家志愿连系的人民集体,汇聚了全市党、政、文化、旧事、教育等各条阵线多名老中青会员,是繁荣宝鸡文学事业,加强社会主义精力文明扶植的主要社会力量。众彩彩票导航网协会以“创作优良杂文散文作品,为我市社会经济成长擂鼓助威”为主旨,先后成功举办了“红光杯”、“电气化杯”等10多次征文,编纂、出书了反映宝鸡人文汗青的《宝鸡揽胜》(风光篇、名胜篇)《宝鸡回忆》《点赞宝鸡人》《宝鸡生态美》《德之呼喊》《宝鸡市杂文散文荟萃》等册本,遭到市委、市当局、市人大、市政协次要带领高度评价。这些册本和作品为宣传宝鸡,为宝鸡社会、经济和文学事业成长阐扬了积极感化。协会与《宝鸡日报》《宝鸡电台》《秦岭文学》《市民周刊》持久合作,编纂出书专版、专栏、专号,颁发了会员很多优良作品。协会注重纪实散文写作,组织作家深切东岭集团、陈仓西山、千阳、扶风、凤县、太白等县采风,写出采风作品400多篇,编纂出书了《斑斓西山》《印象千阳》《印象扶风》《太白之光》等纪实散文专著,不只较好宣传了这些处所社会和经济成长,并且他们以此作为招商引资、对外宣传、文化结交、捐赠嘉宾的最好礼品,影响深远。协会办事会员,激励和支撑会员出版30多本,组织会员作品研讨会10多次,为作家成长,提高着家出名度,作品走向社会,起到了优良的鞭策感化。协会出作品,出人才,是宝鸡市一张靓丽的手刺。

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