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如何正确口服川贝进行食疗

  河北大学从属病院

  正宗川贝,具有润肺止咳 化痰平喘等感化。门诊上用到川贝的时候要求把川贝研碎,然后等分分到每付中药里边,能够使得川贝的药效充实阐扬出来,而不至于华侈。

  1、贝母米粥【原料】大米60克,贝母5-10克,白糖适量。【制造】先用大米煮粥,待八九成熟时,插手贝母粉末,再煮至熟。服用时插手适量白糖。

  【功能】具有润肺养胃,化痰止咳等感化。适于病弱老年人服用。

  2、川贝酿梨(补肺阴药膳方)

  【原料】川贝母12克,雪梨6个 ,糯米100克 ,冬瓜条100克,冰糖180克,白矾适量

  ①将糯米淘洗清洁,蒸成米饭;冬瓜条切成黄豆大颗粒;川贝母打碎;白矾熔解成水。

  ②将6个雪梨去皮后,均由蒂把处刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把把它们淹没在白矾水内,以防变色,然后将梨在滚水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖悄拌匀后和川贝母都分成六等份,别离装入6个雪梨中,盖好蒂把,装入碗内,然后上笼,滚水蒸约50分钟,至梨粑烂后即成。

  ③将锅内加清水300克,置武火上烧沸后,放入残剩冰糖,熔解收浓汁,待梨出笼时,逐一浇在雪梨上。

  【用法】服用时,每次食用雪梨1个,迟早各服1次。

  【功能】润肺消痰,降火除热。合用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症

  3、贝母团鱼

  【原料】团鱼1只,川贝母5克 鸡清汤1000克 料酒 盐 花椒 生姜,葱各适量。

  【制造】将团鱼切块放入蒸钵中,插手鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。

  【用法】佐餐,趁热食。

  【功能】滋阴补肺。合用于阴虚咳嗽、喘、低热、冷汗等症。健康人食用更能防病强身。

  【功能主治】本品尝苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于医治痰热咳喘,咯痰黄稠之证;又兼甘味,故善润肺止咳,医治肺有炎热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,医治痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。此外,川贝母与乌贼骨、甘草为散剂,即乌贝散,医治胃溃疡无效。

  【禁忌与留意】

  1、服用期间忌食辛辣、清淡食物。

  2、本品合用于肺热燥咳痰少者,其表示为咳嗽气味粗促,或喉中有痰声,痰质粘,或痰中带血丝,伴身热,口干,咽痛,或咳引胁痛。舌红,苔薄黄或薄黄腻,脉数或滑数。

  3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指点下服用。

  4、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

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