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川贝酿梨的做法

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  分享川贝酿梨的做法

  川贝酿梨的简介及特色

  润肺消痰,降火除热。合用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。北京赛车大运彩票网

  菜系及功能:

  川贝酿梨的制造食材:

  川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜条100克,冰糖180克,白矾适量。

  川贝酿梨的做法细致步调

  1.将糯米淘洗清洁,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;川贝母打碎;白矾熔解成水。

  2.将6个雪梨去皮后,均由蒂把处刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,新葡京备用网址再把它们淹没在白矾水内,以防变色,然后将梨在滚水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖拌匀后川贝母都分成六等份,别离装入6个雪梨中,盖好蒂把,装入碗内,然后上笼,滚水蒸约50分钟,至梨烂后即成。

  上一道菜:椒油美味鸡块的做法

  下一道菜:金钱芝麻虾的做法

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